Γκιόκα Σπυριδούλα Μαρία Α.Μ. 1051285 - Μούτσιου Παυλίνα Α.Μ. 1046689

Οινοποιείο στο Ρίο

Η θέση και η θέα του οικοπέδου μας έδωσε την αφορμή να ασχοληθούμε με την παραγωγή του κρασιού, όχι τόσο ως προς την διαδικασία, αλλά ως προς τις περιβαλλοντικές συνθήκες της περιοχής. Με αφορμή την μελέτη του οικοπέδου για παρέμβαση με land art, παρατηρήσαμε ότι υψώνοντας κάποια συνευθειακά σημεία του χώρου μας -και δίνοντας πρόσβαση για τον επισκέπτη σε αυτά- μπορούσε να δημιουργηθεί μια ειδυλλιακή οπτική προς το σημείο δύσης του ηλίου κατά το θερινό ηλιοστάσιο στις 21 Ιουνίου, ανάμεσα στην Παλιοβούνα και την Βαράσοβα που βρίσκονται απέναντι.
Έτσι, δημιουργήθηκαν δύο λόφοι πάνω στη διαγώνειο του οικοπέδου οι οποίοι φιλοξενούν και τα κτίρια του οινοποιείου. Τα κτίρια είναι δύο, ώστε να εξυπηρετούν τις λειτουργίες ενός οινοποιείου, αλλά και κάποιες συμπληρωματικές. Έχουμε λοιπόν το πρώτο κτίριο που περνά ο επισκέπτης μέσα στο κτήμα, το οποίο στεγάζει έναν μικρό ξενώνα και έναν εκθεσιακό χώρο, αφιερωμένο στους κύκλους της αμπελουργίας και της οινοποιίας. Επόμενο είναι το κτίριο του οινοποιείου, το οποίο στο πρώτο επίπεδο (κατεβαίνοντας) φιλοξενεί έναν μεγάλο χώρο εκδηλώσεων, από κάτω βρίσκεται ο χώρος παραγωγής και πιο κάτω ακόμα βρίσκεται το κελάρι, η μεγάλη έκταση του οποίου μπορεί να εξυπηρετήσει και εκδηλώσεις μικρότερες και σχετικές με το κρασί (πχ. γευσιγνωσίες). Τα δύο κτίρια μάλιστα λειτουργούν σαν στόχαστρα, ειδικά στη συγκεκριμένη ημερομηνία του θερινού ηλιοστασίου. Το σχήμα τους είναι κυλινδρικό, εμπνευσμένο από τα βαρέλια του κρασιού και η είσοδος στο οινοποιείο γίνεται σκόπιμα από πάνω.

Μελέτη οικοπέδου και θέασης

* Με κέντρο το οικόπεδό μας, βλέπουμε με πράσινη γραμμή την πορεία του θερινού ηλιοστασίου και με μπλε γραμμή την πορεία του χειμερινού ηλιοστασίου.

Μακέτα τοπογραφική θέασης: 

Τοπογραφικό οικοπέδου

Κατόψεις πρώτου κτιρίου:

 Κάτοψη οροφής

 Κάτοψη ξενώνα και χώρου υποδοχής

 Κάτοψη εκθεσιακού χώρου

Κατόψεις Οινοποιείου:

 Κάτοψη οροφής - είσοδος

 Κάτοψη χώρου εκδηλώσεων

 Κάτοψη επιπέδου παραγωγής οίνου

 Κάτοψη κελαριού

Κάτοψη και Τομή πλατείας / Κάτοψη πάρκινγκ

Γενική Τομή ^

Τομή οινοποιείου ^

Τομή ξενώνα - εκθεσιακού χώρου ^

Αξονομετρικά διαγράμματα

Προοπτικά κολάζ:

Φωτογραφίες μακετών:

Τελική Πινακίδα